极速pk10网址 _教你几种煎鱼不粘锅的小方法

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  相信所以人都喜欢吃煎极速pk10网址 鱼极速pk10网址 极速pk10网址 ,鱼肉鲜美,否则在煎鱼的事先很容易使鱼皮粘锅,没极速pk10网址 办法 要怎样煎鱼也能不粘锅呢?本文教你几种煎鱼不粘锅的小最好的办法,希望对您有所帮助。

  一、先将锅洗净、擦干、烧热,鲜生姜在锅底抹上一层姜汁,否则放油加热,油热煎鱼,鱼皮不需要粘锅。



  二、洗净的鱼(大的节成鱼块),沾上一层鸡蛋糊,否则下锅煎制,煎至金黄色时翻煎另一面,原来不需要粘锅。



  三、将洗净的鱼、鱼块,沾上一层薄薄的面粉,装进油锅煎制,能使鱼形全部、鱼皮不粘锅。



  四、 煎炸前,鱼或鱼块用细盐、料酒腌渍一下,否则下油锅,原来也可使鱼皮不粘锅。



  五、在热油锅中装进极少量白糖,待白糖呈微黄时,将鱼装进锅中,不仅不粘锅,且色美味香。

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